醉酒鸡

醉酒鸡做法：

材料：
半只鸡，姜，黄酒/ 姜酒/ 绍兴酒 2碗，枸杞子 1汤匙

做法：
1。姜一半切丝，一般切薄片。
2。用麻油或食油 爆香姜丝，备用
3。剩下的油再爆香姜片。然后倒入鸡块，炒至熟。
4。倒入2 碗酒，1碗清水和1茶匙的盐，中小火焖大概20分钟。
5。好了再加入枸杞子。装盘的时候再倒入2汤匙的酒姜丝就摆在鸡肉上面。完成了。

**如果不要加清水可以改用放1瓶罐装鸡精。
**可以加入黑木耳在这道菜，黑木耳补血去瘀的