何首乌黑豆黑枣党参鸡汤

药膳功效：

何首乌是有名的补益药材，有补肝肾、益气血、乌须发、通便秘的功效。黑豆又名乌豆，中医认为，黑色入肾，黑豆具有较好的补肝肾、强筋骨、乌须发的功效，现代营养学也认为黑豆营养价值丰富，蛋白质含量在豆类中最高，且含有花青素，具有一定的抗氧化作用。而乌鸡是百姓所熟知的调经、养血、补虚的食物，与一般鸡肉相比，其蛋白质、维生素B、维生素E、磷、铁的含量更高，称为“名贵的食疗珍禽”。以上几种食材、药材配合益气补血、健脾和胃的红枣共煲汤，具有良好的补益肝肾、益气补血、健脾和胃、乌黑须发的作用，非常适宜寒冬气血不足、怕冷、肾虚的人群食用。

何首乌黑豆黑枣党参鸡汤做法：

材料：乌鸡去皮、何首乌RM2 、党参3条、黑豆半碗（泡水2小时）、红枣8颗、黑枣8颗、枸杞子1小汤匙

煮法：
1.乌鸡洗净后焯水备用。
2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。(我没炒黑豆，我浸泡后直接放去煲)
3.何首乌用清水洗净。
4.红枣和黑枣用清水浸软洗净。
5.将乌鸡、何首乌、党参、黑豆、红枣黑枣、枸杞子放进煲中，加入1升清水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。